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特色面食 Xiang Bai Li

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培训介绍

【重庆小面简介】

重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面

主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。

汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。

配料为时令绿蔬。

广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。


重庆小面学习内容

学习内容

面的制作、辣椒油的制作、红油的制作、配菜的制作等技术

培训流程

示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用香百里商标品牌。

培训时间

学习时间: 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。


疑问解答

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现在一一为大家作答:

 

       问一:哪里有重庆小面培训?学做重庆小面哪里好?重庆小面去哪里学?重庆小面技术哪家好 ?学习重庆小面?哪里有重庆小面?哪里重庆小面培训好?

       答:香百里小吃培训中心,正宗重庆小面,可以称得上是重庆小面,无数学员学的重庆小面技术,成功开店。

 

       问二:正宗重庆小面做法是什么?重庆小面配方?重庆小面做法?重庆小面正宗配料,重庆小面做法大全。

       答:重庆小面、面的制作、辣椒油的制作、红油的制作、配菜的制作等技术(具体正宗重庆小面配方配比请咨询师傅)

 

       问三:是正宗重庆小面技术吗?重庆小面技术正宗吗?

       答:我们香百里的师傅都是经过专业的技能培训,十几年的厨师经验,高级餐厅主厨,技术绝对一顶一的正宗重庆小面培训技术!

 

       问四:开重庆小面店挣钱吗?开重庆小面店好吗?卖重庆小面挣钱吗?开重庆小面店有生意吗?

       答:开重庆小面店卖重庆小面是相当挣钱的,成本不高,卖出去的成本是相当有利润的,开重庆小面店的前途是被很多人看好的。

 

       问五:重庆小面培训多少钱?正宗重庆小面多少钱?学重庆小面多少钱?学做重庆小面多少钱?重庆小面培训多少钱?重庆小面加盟多少钱?

       答:如果一直纠结费用的问题,那何来谈开店,我们是全是老师手把手教学,一对一教学,终身免费复习。


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